死去ネット

大橋三郎

おおはし さぶろう
1938 - 2018
ドルチェマルセイユ店主
大橋三郎さんについて
岐阜県大垣市出身。東京製菓学校からフランスに渡り修行後に岩手県盛岡市でドルチェマルセイユ開店。50年に渡り岩手県洋菓子業界を牽引。東日本大震災では被災地に洋菓子のデリバリーをし、地域の職業訓練生を引き受けるなど社会貢献にも尽力。東京製菓学校理事、菜園調理師学校講師、東日本ハイテクニカルクッキングカレッジ講師、元日本洋菓子協会岩手支部会長
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2018.12.25 ID:274011
10年目のクリスマスケーキ
岩手に来て初めて迎えたクリスマスで買ったのがマルセイユのケーキでした。
その前は東京にいたためたくさんのお店のケーキを食べたけど、マルセイユのケーキを食べたとき今までの中で1番おいしい!と思いました。
それからクリスマスは毎年マルセイユで買っていました。
いつも予約に行くと「うんとおいしいの作るからね!」と言っていた大橋さん。本当に毎年楽しみにしていました。
ケーキだけでなく洋菓子も本当においしくて大好きでした!
今までありがとうございました。
天国で奥様とゆっくり休んでくださいね。
2018.10.27 ID:263315
お悔やみ申し上げます
2018年10月07日に亡くなった人