死去ネット

クリスチャン・アルビン

くりすちゃん あるびん
1947 - 2009
米ニューヨークの高級レストラン「フォーシーズンズ」料理長
クリスチャン・アルビンさんについて
70年代初めに米国に移るまで、生まれ故郷のスイスで料理を修業。36年間にわたりフォーシーズンズで働き「料理界のオスカー」とも称される「ジェームズ・ビアード賞」を同レストランにもたらした顧客には英歌手エルトン・ジョンさんやクリントン元米大統領、故ダイアナ元英皇太子妃らがいた。47NEWSより引用
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2014.04.18 ID:94485
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2009年06月13日に亡くなった人